THE WINE STORE DEAN & DELUCA 外観イメージ

Image by: THE WINE STORE DEAN & DELUCA

THE WINE STORE DEAN & DELUCA 外観イメージ

Image by: THE WINE STORE DEAN & DELUCA

「ディーン＆デルーカ」ワインに特化したストアがオープン　ペアリングフードを提供するバーも併設

FOOD

THE WINE STORE DEAN & DELUCA 外観イメージ

Image by: THE WINE STORE DEAN & DELUCA

　「ディーン＆デルーカ（DEAN & DELUCA）」が、ワインに特化したストア「THE WINE STORE DEAN & DELUCA」を3月9日に麻布十番にオープンする。ストアには常時約1000種類のワインが用意され、ディーン＆デルーカがセレクトしたワインとのペアリングフードを提供するカフェとワインバーが併設される。

　同店は、麻布十番大通り沿いに位置する「ディーンアンドデルーカカフェ麻布十番」をワインに特化したストアとして一新する。「フードフレンドリーワイン」をコンセプトに掲げ、アメリカやフランス製を中心に約1000種類のワインを常備。自宅用や手土産といった用途に合わせて、ソムリエなど有資格者が要望に添ったワインを提案する。

ADVERTISING

　店内奥には角打ちスタイルのバーカウンターを設置し、日替わりのワインをグラスで提供するほか、店内のボトルも販売価格に抜栓料のみで提供。ペアリングフードは、ディーン＆デルーカがセレクトするチーズやシャクータリー、焼売、〆のパスタなどを揃える。

　また、ソムリエやバイヤー、インポーターなどプロによるテイスティングイベントをはじめ、つくり手を招いたメーカーズディナー等のイベントを不定期で開催し、ワインにまつわるさまざまな体験ができる場として営業していく。