Image by: オフィシーヌ?ユニヴェルセル?ビュリー
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「オフィシーヌ?ユニヴェルセル?ビュリー（OFFICINE UNIVERSELLE BULY）」（以下、ビュリー）が、ブランド初となるチョコレート「ショコラ?ドゥ?オフィシーヌ?ユニヴェルセル?ビュリー」（100g 税込2800円）を発売した。ビュリーの店舗（大阪梅田店、大阪難波店を除く）とオンラインストアで取り扱っている。
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ショコラ?ドゥ?オフィシーヌ?ユニヴェルセル?ビュリーは、ブランドのアイコニックな製品をかたどった、カカオ45%のミルクチョコレート。1905年創業のフランスのショコラトリー「セーヴ（S?VE）」が製造し、まろやかな味わいと上品なデザインで、味にも見た目にもこだわった。ビュリーとセーヴがともに洗練さと卓越性、探究心を追求したブランドであること、フランスの職人技への敬愛を共有することから、今回のチョコレートが誕生した。
セーヴのチョコレート職人、リシャール?セーヴは、フランスの10人のチョコレート職人が結成した「ル?クラブ?デ?クロッカーズ?ドゥ?ショコラ（チョコレート愛好家の会）」のメンバー。厳選したカカオを産地から直接輸入し、フランスのリヨンで焙煎、粉砕、石挽き、精製まで一貫して自家製造したビーン?トゥ?バーのチョコレートを作っている。
最終更新日:
■オフィシーヌ?ユニヴェルセル?ビュリー：公式オンラインストア
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