Image by: エンダースキーマ

エンタ?ースキーマが千葉の蒸留所とコラボ、鹿のレサ?ーを蒸留したスヒ?リッツ発売

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　「エンタ?ースキーマ（Hender Scheme）」が、千葉県に拠点を置く蒸留所「ミトサヤ（mitosaya）」とコラボレーション製作したアルコールドリンクを発売する。8月21日から、エンダースキーマの直営店「スキマ」4店舗とミトサヤの公式オンラインストアで取り扱う。

　今回製作したのは、鹿のレサ?ーを蒸留したスヒ?リッツ「DEAR DEER」。口に入れても無害なレザーを探し求めていたときに、鹿皮にたどり着いたという。同ドリンクの材料には、通常のなめし工程て?使うタンニンや薬剤は使用せず、鹿の皮に付着した不純物を全て手作業て?取り除いた生皮と、和胡椒、フウトウカス?ラを蒸留し、オークハ?レルて?熟成させた。2022年にリリースした鹿皮とフウトウカス?ラを熟成した「DAPPER PEPPER」では、同レザーをライススヒ?リッツに浸漬し熟成したのに対し、今回は皮そのものを蒸留することて?、より繊細に鹿皮のフレーハ?ーを抽出したという。アルコール度数は44％。

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　容量は、100mlと500mlの2サイス?を展開。それそ?れ、エンタ?ースキーマによるヘ?シ?タフ?ルタンニンレサ?ーのホ?トルラヘ?ルと、レサ?ーホルタ?ーか?付属する。価格は、100mlが9900円で、500mlが1万9800円（いずれも税込）。

　また、8月19日と20日には、DEAR DEERのリリースを記念した先行ローンチイヘ?ントを東京の蔵前で開催。会場て?は、同製品の購入、試飲に加え、ミトサヤがプロデュースしたケータリングフードを展開するほか、コースターやトレイ、ノートフ?ックなどエンタ?ースキーマの商品を用いたコラホ?アイテムも販売する。